Микропивоварната Moncton вари партида украинска бира: „Вкус на свобода“
Нов вид бира се вари в Ню Брънзуик с цел да помогне на украинските войници, които се бият на фронтовата линия.
“ Искам да помогна на украинските войници и на украинската общност тук в Канада“, каза Олег Кваша от Украинския клуб на Монктън, който се обедини с пивоварната компания O'Creek на Монктон, за да свари партида украинска бира, кръстена на това, което той нарича някои от най-смелите украински войници в историята.
„Козаците, те бяха нашите украински войници преди много, много векове“, каза Кваша.
Известни със своята смелост и храброст, той каза козаците са били борци за свобода, подобно на съвременните войници, които все още се бият за родината си.
„За да покажем тази линия между нашите предци и нашите войници днес, те също се борят за свободата си“, каза той.
Те наричат варенето „вкус на свободата“.
Извънредни новини от Канада и целия свят, изпратени на вашия имейл, както се случва.Част от приходите от продажбата на напитката ще бъдат използвани за подпомагане не само на украинци, избягали от конфликта, за да се заселят в Канада, но и на тези у дома, които продължават да се бият, каза Кваша.
“ Ние купуваме някои специфични консумативи като медицински комплекти за първа помощ и защитна броня за войниците, които са на фронтовата линия“, каза той.
Патрис Дайгъл е собственик на микропивоварната и каза, че нарочно е набавил съставки, за да направи бирата по-добра автентичен.
„Това е блед лагер, направен с украински хмел“, каза Дайгъл.
Той каза, че е благодарен, че разполага със средствата да подкрепи не само войниците, но и украинците в Канада.
„Те все още имат семейство в Украйна и това е малък жест от наша страна, за да помогнем“, каза Дейгъл.
Кваша каза, че има семейство в Украйна и това е сърцераздирателно да види как хората в родната му страна все още живеят в страх.
„Една от приятелките сподели, че е седяла цяла нощ в мазето в бомбоубежището“, каза той.
Олег се надява, че производителите на микропивоварни в Канада ще следват рецептата на Daigle и ще приготвят партиди от собствения си лагер Kozak.
„Пивоварната O'Creek може да сподели рецептите и цялата идея с други местни пивоварни над Канада и колкото повече пивовари участват, толкова повече пари можем да съберем, за да помогнем“, каза той.
